... en fait vous étiez virtuellement tous invités; j'espère que comme moi vous avez apprécié le pavé de boeuf Angus ! ... ( http://fr.wikipedia.org/wiki/Angus_(race_bovine) )
Dedoo
Messages : 14955 Inscription : 12/12/2007
Sujet: Re: Hello ... ! Dim 29 Juil 2012 - 21:22
zag
Messages : 550 Inscription : 16/09/2006
Sujet: Re: Hello ... ! Dim 29 Juil 2012 - 22:30
BONSOIR
Poupy
Messages : 8319 Naissance : 31/05/1927 Localité : Huy (Wallonie) Emploi : Anarchiste Retraité actif et alcoolique selon certain! Loisirs : Politique et ecologie pure Inscription : 15/09/2006
Sujet: Re: Hello ... ! Dim 29 Juil 2012 - 22:39
Bonne nuit.
Poupy
Messages : 8319 Naissance : 31/05/1927 Localité : Huy (Wallonie) Emploi : Anarchiste Retraité actif et alcoolique selon certain! Loisirs : Politique et ecologie pure Inscription : 15/09/2006
Sujet: Re: Hello ... ! Dim 29 Juil 2012 - 22:59
Dedoo, ton pavé de boeuf Angus, je le changerais pas contre un pavé de Bleu Blanc Belge.....
Dedoo, ton pavé de boeuf Angus, je le changerais pas contre un pavé de Bleu Blanc Belge.....
C’est une race efficace à l’engraissement (capacité à donner beaucoup de viande pour une quantité déterminée d’aliments) qui produit le plus de viande à l’hectare grâce à une très bonne conversion de la ration alimentaire en viande. De plus, la carcasse donne un rendement à l’abattage exceptionnel (70 % et au-delà) et un pourcentage de morceaux nobles (à griller) des plus élevés. Cependant, la viande issue du BBB est souvent jugée fade, voire médiocre par de nombreux critiques, et ce en comparaison avec les viandes d'importation en provenance d'Irlande ou d'Amérique du sud.